Potravinářská výrobacukrářské práce

Zvládneš přípravu surovin, jejich vážení a měření, dokážeš vyrobit běžné druhy těst. Budeš mít v malíčku také další potřebné profesní dovednosti jako stříkání ozdob, modelování a zdobení jednoduchých výrobků, přípravu náplní, krémů, těst a polev. v průběhu studia můžeš absolvovat kurz přípravy kávy a italských dezertů. Oblíbíš si odbornou praxi ve školní cukrárně. Pro ty, co mají zájem o zvolený obor, se nabízí možnost účasti na soutěžích, odborných stáží v zahraničí. Tento obor je přednostně určen pro uchazeče s doporučení PPP a SPC.