Potravinářské prácepekařské práce

Zvládneš přípravu surovin k dalšímu zpracování a ostatní nezbytné profesní dovednosti: zejména ruční tvarování běžného, jemného pečiva a chleba, přípravu výrobků před pečením. Získáš dovednosti při kontinuální výrobě chleba a pečiva v průmyslové pekárně. Kdo bude mít hlavu otevřenou i šikovné a pilné ruce, může se zúčastnit odborných soutěží a stáží v zahraničí. Uplatnění najdeš v řemeslné pekárně, průmyslové pekárně nebo potravinářském průmyslu.