• Dne 27. 3. 2026 od 8,00 do 15,00 hod. se uskuteční přijímací pohovor. Týká se pouze pro uchazeče kteří si na přihlášce zvolili na prvním místě učební obor u nás:-). Pozvánka byla zaslána poštou.
  • Otevírací doba: Po–Pá: 7–15 hodin
545 128 711

volejte Po–Pá: 7–15 h

sekretariat@oulomena.cz

pište kdykoliv

cropped-favicon-velke-logo.pngOdborné učiliště Brno, p. o., Lomená 44

Práce ve stravování

Domů
Práce ve stravování
IMG_7124
Chcete u nás studovat?
Podejte si přihlášku
Baví tě gastronomie? Vyuč se u nás!
Kód oboru: 65-51-E/02
Doba studia: 2 roky
Závěrečná zkouška: výuční list

Popis oboru:

  • Zvládneš přípravu vybraných druhů pokrmů české kuchyně, teplé a studené kuchyně, jednoduché moučníky a nápoje. Naučíš se připravovat pokrmy pro rychlé občerstvení.
  • Nebude ti dělat problémy ovládat technická a technologická zařízení, čistit inventář v gastronomickém provozu a dodržovat hygienické předpisy v gastronomii.
  • V průběhu studia budeš mít možnost obsluhovat hosty jednoduchou obsluhou.
  • Budeš mít za úkol doplňovat pokrmy a nápoje při bufetovém uspořádání, sklízet použitý inventář.
    Další výhody: odborná praxe v kvalitních provozech, po vyučení uplatnění v zařízeních poskytujících stravovací služby.
Skip to content